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2009年10月 5日 (月)

蛸のオリーブオイル漬け

ちは
スペインお土産第二弾!!
091005_105101
普通~に蛸のオリーブオイル漬け + 塩など
便利なのは前回のムール貝もだけど、開けてそのまま調理に使へる味付け!
量が多めなので、1回目はパスタに昼間、2回目は夕食のホタテと小松菜、シメジの炒めに
使用しました。
でもこれなら家庭でも蛸(加熱用)を購入してオリーブオイルに塩・胡椒で味付けして暫く
漬けていれば作れさうです。トマトピューレなど混ぜればトマト味かも!
な~んかお料理にハマつちやつてゐるりゐべ、食費がすんごい浮いてゐます!!

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