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2009年12月18日 (金)

美味い酒

美酒・・・ 五橋 (ごきょう)
まさに五橋ですね・・・・ 濃くがすごい・・・・
山口県のお酒で、岩国に初めて行つて知りました。岩国ではメヂヤアな酒といふこと
ですが、こちらではお目にかかれない。
美味くて、これともふ1本買ひましたが。
五橋の美味さはコク
県民の方曰く、「瀬戸内海の魚に合ふやうに造つてます」なのだが
これは、魚だけぢやなくて鶏肉にも肉料理にも十分合ひますよ!!
けふのあたくしのお夕食は、鶏肉。
鶏むね肉に梅干を塗り、小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶして油で焼きました。
結構独特の味がしましたが、五橋は負けませんでした!!
十分堪能ゐたしました。
「瀬戸内海の魚に合ふやうに」といふ酒の中には、時々あつさりしすぎて肴に負けるものがあるが~ (ほんとに薄作りの白身用なのでせう)、
五橋は白身の薄作りから鯨のベーコンから鶏ももの焼き鳥も合ひますよ!!
通信販売で買へるのかな?

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