« これは美味い!! 吉野山 舟形家の羊羹 | トップページ | 嘘つき民族の日本人への帰化反対、かの記事のやうなことは出来ないでせうから。それはもはや日本人ではない »

2010年4月11日 (日)

新たまねぎメニユウ

けふ、新たまねぎを購入ゐたしました・・・・
新じやが
新きやべつ
新たまねぎ
と購入し、新たまねぎはせつかくなので「甘さ」を堪能できる生のサラダがいいなと思ひました。
水にさらすだけでいいのかな~それとも他のやり方があるかな~とネットで検索したところ
どれも火を通してゐる
ううむ
! おや、塩でもむ といふのがある。これでやつてみるか・・・
刻んでボウルに入れたまではよかつたが
塩もみしてゐたところ、すんごい涙が出る・・・  Tears 止まらない
味見をしたところ、辛味がキツくてとても生では食せない
予定変更
オリーブオイルでフライパンで炒める
しんなりしたら、皿に敷く
ほうれん草の茹でたのを上に重ねる
豚肉の茹でたのを上に載せる
ぷちとまとを半分に切つて周りに置く
ポン酢をかける
豚肉にたまねぎやほうれん草など巻いて食べる
美味かつた
テレビアサヒの「ウチゴハン」で新たまねぎ特集してゐたが、紹介してゐた食べ方は
たまねぎの葉の部分から全部食べられる「新鮮」な産地ならではのもので、スーパーで買ふこちらではだうなの?と思ふ内容であつた。

|

« これは美味い!! 吉野山 舟形家の羊羹 | トップページ | 嘘つき民族の日本人への帰化反対、かの記事のやうなことは出来ないでせうから。それはもはや日本人ではない »

だうでもいひ話」カテゴリの記事