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2010年8月26日 (木)

なすとトマトの夏野菜カレーを作つてみた

石川くんがCMをしてゐる、ハウスのカレー。
現在、「なすとトマトの夏野菜カレー」がテレビで放送されてをり、
けふ、だうしてもカレーが食べたくなり作つた。
なすをよくおカレーに使ふのは聞くが、トマトといふのは初めて。
なすやトマトはあまり火を通してゐない映像。
なので
玉葱を炒める
ジャガ芋を加へる
水を加へて、50分ほど煮込んだ
ジャガ芋が柔らかくなつたら、火を止めてルーを加える
フライパンにオリーブオイルを敷き、ナスを炒める
ナスに火が通つてしんなりしてきたら、豚肉薄切りを加へる
豚肉に火が通つたら、トマトを加へてさッ!と炒める (トマトはあくまでも火さらし)
炒めた茄子、豚肉、トマトを皿に盛りおカレーをかける
美味かつた・・・ トマトとおかれーがこんなに合ふとは! 
今、ハウスのサイトを見たら公式なレシピが ↓ だいたいおなぢ作り方だ
↓ ご当地おかれーのメニユウもあつた。 色々やつてみやう!!

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