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2010年10月25日 (月)

サトイモをレンジでチン

先日見てゐたテレビの料理コーナーで、サトイモの上下を切つて皿に載せラツプでチンすると皮が非常に剥き易くなるとやつてゐた。

テレビでは、簡単に剥けてゐた。

けふやつてみたが・・・ 剥けやすい部分もあるが、剥けないところもあつたので結局包丁を使ひながら剥いた。

食感は煮るよりも、ホクホクと言ふ感ぢであつた。ベエコンを炒めて、サトイモを加へて胡椒で味付けした。

番組では豚バラと炒めて、耐熱容器に入れてパン粉をかけ、オーブントースターで5分くらい焼いてゐたと思ふ。

食感がよかつたので、色々やつてみやうと思ふ・・・・・・ 
Burger flip




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