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2012年3月 4日 (日)

上手くできた

Valentine paper cutout

先に投稿した鯛のかぶと煮

うろこをもつときちんととればよかつた

それから、熱湯をまわしかけて氷水に着ける部分だが

鯛のだしが出てしまふので、その部分は「気になるレシピ」を応用し調味料はけふのれうりでやつてもいひかと思ふ

鯛ッて旨いな~

「腐っても鯛」といふことわざが生まれるはずだ

日本酒ではなく、白ワインで食したが美味かつた  ( ̄ー+ ̄)

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